Idée recette : Flan de ratatouille à l'huile d'olive et au basilic

Publié par Samuel SCHREIBER le

Recette pour 1 à 2 personnes.

Ingrédients :

Étapes :
  1. battre 3 œufs : 2 œufs entiers et 1 jaune d'œuf, ajouter une pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre
  2. au sein d'un moule à cake, incorporer notre ratatouille avec les œufs préalablement battus, remuer un peu.
  3. faire cuire le tout au four, pendant 20 minutes à 175°
  4. sortir le plat du four, ajouter un peu de basilic émincé
  5. laisser refroidir un peu, démouler
  6. déguster…
Bon appétit !
 

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