Menu - Entre Indes et Pérou - Karine & Jeff

Menu - Entre Indes et Pérou

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Du sommet de la cordillère des Andes en passant par l'Inde et le Népal, envolez-vous pour un voyage culinaire autour du globe le temps d'un repas. 

Karine & Jeff vous offre une alternative saine et gourmande pour un repas complet et équilibré

Quinoa aux tomates, carottes et cumin : tomates* (30%|orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, quinoa* (19%), carottes* (15%|orig. France), poivrons verts*, oignons*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, pois chiche*, pois cassés*, cumin*(0,04%), fenugrec*, curcuma*, moutarde*, piment fort*, huile d’olive première pression à froid*.

Soupe des Indes : eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, courgettes* (16%), tomates* (15%|orig. France), oignons* (9,6%), poivrons rouges* (9,6%), lentilles corail* (4,8%), petits pois* (3,9%|orig. France), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, cumin* (0,1%), fenugrec*, fenouil*, poivre*, cannelle*, cardamome*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Certifié Ecocert SAS. 32600

Le menu (petit plat et petite soupe) peut se consommer directement dans le bocal, chaud ou à température ambiante, pour plus de praticité.

Pour le déguster chaud, vous pouvez enlever la capsule et le réchauffer :

- au four 8-10 minutes à 130 - 150°
- à la poêle pendant quelques minutes à feu doux
- au bain marie pendant 10 minutes (pour bien rentrer à cœur)
- en dernier recours, au micro-ondes entre 1min et 1min30 à 700w

Pour le déguster, vous pouvez enlever la capsule et le réchauffer :

- au four 8-10 minutes à 130 - 150°
- à la poêle pendant quelques minutes à feu doux
- au bain marie pendant 10 minutes (pour bien rentrer à cœur)
- en dernier recours, au micro-ondes entre 1min et 1min30 à 700w

ce qui nous rend unique

Nos cuisines sont basées à Revel, au pied de la montagne Noire, dans le parc régional du languedoc.

Cette eau pure entre dans la composition de nos recettes et apparaît également sous forme de vapeur lors de la cuisson et garantit la fabrication du produit, au plus près de la nature.

L'ensemble de nos recettes sont cuisinées à la vapeur douce (cuisson basse température), sans additif, conservateur, épaississant ou autre supercherie.

Ce procédé de cuisson nous permet de préserver la texture, le goût, mais surtout les qualités nutritives des matières premières que nous utilisons.

Nos engagements

Responsables jusqu’au bocal, nous tenons à privilégier les bocaux en verre pour le conditionnement et la présentation de nos recettes. C’est un engagement fort, permettant à la fois le recyclage et la réalité visible de notre cuisine qualitative en appréciant textures et couleurs. Enfin, nous avons la volonté de favoriser la filière verre en ne pratiquant pas de consigne ce qui de plus bénéficie à l’environnement à l’appui d’un bilan carbone maîtrisé.