La soupe fraîche de betterave et pomme
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Une soupe fraîche originale combinant deux ingrédients à la saveur douce et légèrement sucrée : la betterave et la pomme. Cette soupe fait partie de la gamme de soupes fraîches de l’été 2020.
Ingrédients
eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, betterave*(25 %), pomme*(25 %), céleri*, crème de brebis* (lait|orig. Sud-Ouest), assaisonnement umébosis (prune, feuille d’irésine, eau, sel marin), basilic*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Certifié Ecocert SAS. 32600
Préparation
Une soupe à servir très fraîche, agrémentée d’une feuille de basilic ciselée. Nous vous conseillons de l’accompagner d’une galette de maïs toastée.
Histoire de la recette
Mentions
Valeurs nutritionnelles / 100g / ml
| Energie kcal/100g | 29 |
| Energie kJ/100g | 120 |
| Matière grasse | 0.8 |
| dont Acides gras saturés | 0.5 |
| Glucides | 4.2 |
| dont Sucres | 4 |
| Fibres | 1.1 |
| Protéines | 0,7 |
| Sel | 0,71 |