Sauce tomate aux graines de courge et au piment de Cayenne

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Cette sauce n’a pas seulement un caractère original bien affirmé ; son équilibre nutritionnel est soigneusement étudié, grâce notamment à l’apport de la graine de courge. Légèrement relevée par le piment de Cayenne, elle sera un accompagnement parfait pour une grillade, un œuf poché…

Quantité

Ingrédients / composition

tomates* (69%|orig. France), oignons*, graines de courge* (8,2%), jus d'orange*, coriandre*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, huile d'olive première pression à froid*, piment de Cayenne* (0,2%), paprika*, curcuma*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Certifié Ecocert SAS. 32600

Préparation

À consommer en apéritif avec des crackers ou des gressins, en entrée sur du pain légèrement grillé, en assaisonnement sur des pâtes ou du riz, en accompagnement d’une viande, ou en fond de sauce pour un plat cuisiné.

Histoire de la recette

Mentions

Valeurs nutritionnelles / 100g / ml
Energie kcal/100g 92
Energie kJ/100g 576
Energie kJ/100g 384
Matière grasse 5,8
dont Acides gras saturés0,9
Glucides 5.5
dont Sucres5
Fibres 2,3
Protéines 3,6
Sel 0,56

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