Courgettes à la crème de curry - Karine & Jeff

Courgettes à la crème de curry

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Des courgettes doucement mijotées avec poivrons et oignons, relevées par un curry spécialement sélectionné, avec une touche de crème de soja : une recette onctueuse où la force et la douceur s’équilibrent parfaitement.

Quantité

Ingrédients / composition

courgettes* (56%), oignons*, poivrons rouges*, soja cuisine* (10%|eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), tomates* (orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, curry* (0,3%|coriandre*, cumin*, fenugrec*, fenouil*, poivre*, cannelle*, cardamome*).

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Certifié Ecocert SAS. 32600

Préparation

À réchauffer avant de servir. Cette recette accompagne parfaitement une grillade (tofu, tempeh) ou encore une céréale (comme notre quinoa aux oignonss et raisins). Boisson suggérée : thé à la bergamote.

Histoire de la recette

Mentions

Valeurs nutritionnelles / 100g / ml
Energie kcal/100g 60
Energie kJ/100g 249
Matière grasse 4.3
dont Acides gras saturés0,5
Glucides 3.1
dont Sucres2.4
Fibres 1,5
Protéines 1,4
Sel 0.36

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