Délicatesse de courgettes, panais et parmesan

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mousseline de légumes

Une purée douce et onctueuse où se marient la courgette et le panais, finement relevée de parmesan et de crème fraîche de brebis.

Quantité

Ingrédients / composition

courgettes* (51%), panais* (32%), oignons* (13%), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, crème de brebis* (lait|orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, parmesan* (0,3 %|lait).

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Certifié Ecocert SAS. 32600

Préparation

À consommer chaud. Cette délicatesse de butternut et lait de coco accompagnera à merveille un poisson, une grillade, ou encore une céréale. Vous pouvez la parsemer de quelques cerneaux de noix concassés.

Histoire de la recette

Mentions

Valeurs nutritionnelles / 100g / ml
Energie kcal/100g 38
Energie kJ/100g 160
Matière grasse 0,7
dont Acides gras saturés0,4
Glucides 5
dont Sucres3
Fibres 2.6
Protéines 1,4
Sel 0.58

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