Mousseline de brocoli

Mousseline de brocoli

Un plat très doux, qui reflète notre désir de simplicité et d'authenticité : juste des fleurettes de brocoli, un filet d'huile d'olive et une pincée de sel.

Quantité
3,66 €

brocolis* (88%), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, huile d’olive première pression à froid*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Certifié Ecocert SAS. 32600

Cette recette ne contient pas d'allergènes majeurs

Pour 100g
    • 28 kcal 116 kj
    • Calories
    • 0.8 g
    • Matière grasse
    • 0.1 g
    • Acides gras saturés
    • 1.5 g
    • Glucides
    • 1.1 g
    • Sucres
    • 2.4 g
    • Fibres
    • 2.4 g
    • Protéines
    • 0.28 g
    • Sel

À réchauffer avant de servir. Notre mousseline de brocoli peut accompagner une grillade ou une céréale. Notre conseil : agrémenter d’un filet d'huile d'olive.

D'où viennent nos produits ?

Notre secret de cuisine

L’eau pure de la Montagne Noire qui coule à Revel est à l’origine de la saveur des plats préparés. Elle entre dans la composition des purées, des soupes, des légumes cuisinés au naturel, et des plats mijotés. Elle apparaît aussi sous forme de vapeur lors de la cuisson et garantit la fabrication du produit, au plus près de la nature.

Engagement

Responsables jusqu’au bocal, nous tenons à privilégier les bocaux en verre pour le conditionnement et la présentation de nos recettes. C’est un engagement fort, permettant à la fois le recyclage et la réalité visible de notre cuisine qualitative en appréciant textures et couleurs. Enfin, nous avons la volonté de favoriser la filière verre en ne pratiquant pas de consigne ce qui de plus bénéficie à l’environnement à l’appui d’un bilan carbone maîtrisé.

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