Mousseline de brocoli
Calories : 28 kcal / 116 kj | Matière grasse : 0,8 g | Acides gras saturés : 0,1 g | Glucides : 1,5 g | Sucres : 1,1 g | Fibres : 2,4 g | Protéines : 2,4 g | Sel : 0,28 g
ce qui nous rend unique
Nos cuisines sont basées à Revel, au pied de la montagne Noire, dans le parc régional du languedoc.
Cette eau pure entre dans la composition de nos recettes et apparaît également sous forme de vapeur lors de la cuisson et garantit la fabrication du produit, au plus près de la nature.
L'ensemble de nos recettes sont cuisinées à la vapeur douce (cuisson basse température), sans additif, conservateur, épaississant ou autre supercherie.
Ce procédé de cuisson nous permet de préserver la texture, le goût, mais surtout les qualités nutritives des matières premières que nous utilisons.
Nos engagements
Responsables jusqu’au bocal, nous tenons à privilégier les bocaux en verre pour le conditionnement et la présentation de nos recettes.
C’est un engagement fort, permettant à la fois le recyclage et la réalité visible de notre cuisine qualitative en appréciant textures et couleurs.
Enfin, nous avons la volonté de favoriser la filière verre en ne pratiquant pas de consigne ce qui de plus bénéficie à l’environnement à l’appui d’un bilan carbone maîtrisé.
