Risotto / compotée d’aubergines au parmesan

Risotto / compotée d’aubergines au parmesan

Ce bento associe un lit de risotto onctueux (céréales), cuisiné aux petits pois et aux flageolets (légumineuses), avec une compotée d’aubergines, de courgettes et de tomates assaisonnée au parmesan et au basilic. Un bento qui a un délicieux parfum d’Italie …

Quantité
6,57 €

eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, courgettes*, aubergines* (16%), riz rond complet* (14%) , petits pois* (orig. France), tomates* (orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), flageolets* (orig. France), oignons*, parmesan* (0,9%|lait), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, basilic*, curcuma*, ail*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Certifié Ecocert SAS. 32600

Cette recette contient l'allergène suivant : Parmesan : Lait

Pour 100g
    • 99 kcal 416 kj
    • Calories
    • 3,6 g
    • Matière grasse
    • 0,6 g
    • Acides gras saturés
    • 13 g
    • Glucides
    • 1,6 g
    • Sucres
    • 2,5 g
    • Fibres
    • 2,8 g
    • Protéines
    • 0,73 g
    • Sel

À consommer directement dans le bocal, réchauffé quelques minutes au four, au bain-marie ou à la poêle.

D'où viennent nos produits ?

Notre secret de cuisine

L’eau pure de la Montagne Noire qui coule à Revel est à l’origine de la saveur des plats préparés. Elle entre dans la composition des purées, des soupes, des légumes cuisinés au naturel, et des plats mijotés. Elle apparaît aussi sous forme de vapeur lors de la cuisson et garantit la fabrication du produit, au plus près de la nature.

Engagement

Responsables jusqu’au bocal, nous tenons à privilégier les bocaux en verre pour le conditionnement et la présentation de nos recettes. C’est un engagement fort, permettant à la fois le recyclage et la réalité visible de notre cuisine qualitative en appréciant textures et couleurs. Enfin, nous avons la volonté de favoriser la filière verre en ne pratiquant pas de consigne ce qui de plus bénéficie à l’environnement à l’appui d’un bilan carbone maîtrisé.

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